篩料、浸泡、磨豆、濾漿……日前，經過一道道磨豆漿的工序，山東省臨朐縣山旺鎮中心幼兒園的戶外“豆漿工坊”試營業了。孩子們輪番上陣，你來加水，我來推磨，當奶白色的豆漿緩緩從石磨縫中流出的那一刻，他們臉上綻放出花一樣的笑容。

山旺鎮中心幼兒園園長王芳介紹，用來磨豆漿的黃豆是孩子們去年種的，捉豆蟲、發豆芽、粘貼畫……一年來，從種到收，從吃到玩，孩子們在生活化、游戲化的情境中親身體驗，生成了30多種和黃豆有關的游戲，經歷了較為完整的勞動過程。

2019年以來，臨朐縣在扎實推進“安吉游戲”實驗和課程改革的同時，立足“生態鄉土”游戲教育品牌，充分挖掘當地自然文化資源，讓幼兒的勞動教育啟蒙“與生活聯結，與自然聯結，與家庭聯結”，構建根植園所、輻射田園、服務家園的幼兒勞動教育啟蒙課程，讓幼兒在體驗中學習，在行動中感受，在游戲中成長進步，取得了良好效果。

與生活聯結：

根植園所開展游戲化勞動課程

今年初春，臨朐縣城關幼教集團上石埠園舉辦的“玉蘭茶會”在一眾賞春尋春活動中成功“出圈”。在三人合抱的大玉蘭樹下，大班的孩子們在教師的指導下將采摘下來的玉蘭花清洗、烘烤，制成茶葉、茶糕，用花瓣、水果、點心拼擺成漂亮的果盤，并輪流擔任售票員、引導員、茶藝師、糕點師……為孩子們和入園參觀的家長提供“下午茶”服務。

“每年春天，園里都會舉辦大型玉蘭節會，今年‘圍爐煮茶’爆火后，孩子們更是將‘烤玉蘭茶’搬到了節會上。”園長王靜靜說，“這樣的混齡角色游戲孵化出了現實社會生活的雛形，我們希望通過角色游戲讓孩子們體驗不同職業的勞動過程，逐步樹立為他人服務的勞動意識。”

同樣憑借游戲化勞動課程“出圈”的還有臨朐縣實驗幼兒園。孩子們追隨興趣與創意，為自己親手孵化出的小雞縫衣服、配飼料、蓋房子、做防盜網……

“游戲能夠使勞動教育過程更加生動、有趣，幼兒在自發的游戲中更能體驗到勞動的成就感與勝任感。”臨朐縣實驗幼兒園保教主任張興升說，“也只有在勞動的過程中有了切身體會和感受，孩子們才能更加珍惜生活，養成良好的生活習慣。”

臨朐縣學前教育研究中心負責人劉德富介紹，將知識、技能還原為產生它們的實踐探索過程，將勞動教育與幼兒生活有機結合起來，這樣的游戲化勞動教育已成為全縣幼兒園的常態。

與自然聯結：

輻射田園開發四季農時課程

“我的生菜種子是扁扁長長的”“我的蔥種子黑黑的像芝麻一樣”“我的菠菜種子是圓圓的，還有一層棕色的殼”……日前，在臨朐縣全福元幼兒園的“天臺農場”里，孩子們正在比較、討論著自己要種的種子。孩子們通過協商劃分好不同的“蔬菜領地”，敲土塊、撒種子、澆透水、蓋浮土，有的還拿樹枝、保鮮膜玩起了“蓋大棚”的游戲。

在柳山鎮中心幼兒園，卻迎來了另一番“收獲季”的景象：孩子們帶著鏟子、鋤頭來到農趣園，仔細翻找著鮮嫩的野菜。“我挖到了一棵蒿菜！”“我拔了好多面條菜！”隨后，他們將挖到的野菜清洗切碎，打上雞蛋，拌上面粉，攪拌均勻，在教師的幫助下將面糊烙成餅，一道色香味俱全的“春菜餅”就做好了。

“我們從孩子的興趣出發，讓孩子親歷體驗從種植、照料到采摘收獲、烹飪食用、整理儲藏的過程。”柳山鎮中心幼兒園園長王超介紹，“在農趣課程中，從操作體驗入手，引入學科知識，最后上升到中華優秀傳統文化的傳承，孩子對生活經驗的認識與建構是非常完整、豐富的。”

現在，大大小小的“種植園”幾乎成為臨朐全縣幼兒園的“標配”，四季農時課程也蓬勃開展起來。有時間就到種植園內逛一逛，看看自己栽種的作物有什么新變化，已經成為孩子們生活的一部分。“春天播種，體會生長的希望；夏天觀察測量作物長勢，感受生命的多彩；秋天親手采摘，體驗收獲的美好；冬天制作品嘗美食，領略冬藏的意蘊。在四季流轉中，孩子們融入自然、回歸生活，不斷建立自己與自然田園的聯結。”劉德富說。

與家庭聯結：

服務家庭共建品德啟蒙課程

在近日舉行的幼小銜接親子半日活動中，臨朐縣城關幼教集團中心園特別設立了系紅領巾、穿鞋帶、編辮子、整理書包、整理文具盒等一系列游戲小關卡，培養孩子們的動手能力。

“家庭是開展勞動教育實踐的重要陣地。”城關幼教集團中心園保教主任夏效蘭介紹，“幼兒園一直把勞動教育作為品德啟蒙的重要手段，將幼兒良好品德和行為習慣養成潛移默化貫穿于一日生活和各項活動中，家園合作指導幼兒進行餐前準備、餐后清潔、圖畫書與玩具整理等自我服務，引導幼兒養成自己的事情自己做的好習慣，幫助幼兒學會生活。”

在城關幼教集團紙坊園，每個幼兒都有自己的“勞動護照”，用于記錄每日家務勞動內容和完成情況。月末開展清潔小衛士、美食小當家、自理小標兵等評選，在調動幼兒勞動興趣與積極性的同時，也幫助他們樹立自我服務、服務他人的意識，增強了社會責任感。“我們抓住家長會、開放日等時機，調動家長參與幼兒家務勞動清單的制定，提高家長對協同勞動教育的認知。”園長譚鐘理說，“收拾衛生、整理個人物品，和媽媽一起做飯、一起澆花等，這些活動讓勞動教育實現了全場景落地，營造了溫馨的親子關系環境，也讓勞動意識扎根于幼兒心中。”

臨朐縣教體局黨組書記、局長張學表示，勞動教育啟蒙與幼兒生活緊密相連，與課程知識水乳交融，能夠有效幫助幼兒形成適應個人終身發展和社會發展的必備品格與關鍵能力。下一步，臨朐將以勞動教育啟蒙課程建設為抓手，強化資源整合，探索實施路徑，打造富有地域特色的生態體驗課程體系，讓幼兒茁壯成長。

作者：中國教育報記者 魏海政 通訊員 竇碩強 李春雨 張倩《中國教育報》2023年07月16日第1版 版名：學前周刊